{"title":"MABELLINI","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEn la Confluencia de los ríos Limay y Neuquén, en plena Patagonia, la familia Mabellini honra una historia que empezó en 1928 con Don Pedro Mabellini, inmigrante de Brescia, Italia. Hoy Carlos Mabellini y Lorena Nicolás Creide llevan adelante 25 hectáreas propias entre las fincas Confluencia y Mainqué, combinando cosecha manual, respeto por el ciclo natural de la vid y tecnología de punta.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"cabernet-franc-2024","title":"Cabernet Franc 2023 - Mabellini","description":"\u003cp\u003eEste vino nace donde casi nadie espera encontrar una bodega: en la Confluencia de los ríos Limay y Neuquén, en el corazón de la Patagonia. Ahí, en una antigua chacra familiar que antes daba peras y manzanas, Carlos Mabellini y Lorena Nicolás Creide decidieron plantar vides y recuperar una tradición que venía de generaciones atrás.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMabellini es una bodega boutique en el sentido más literal de la palabra: no compra uva a terceros, todo se cosecha en sus propios viñedos, a mano, en pequeñas bandejas de 14 kilos, con un proceso de selección donde trabaja y disfruta la familia entera. Esto significa producción limitada, ediciones acotadas, y un control absoluto sobre cada etapa —desde la vid hasta la botella— que solo puede lograr una bodega chica y de autor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl viento persistente de la zona, el suelo arcilloso y esa amplitud térmica tan marcada entre el día y la noche son los que le dan a este Cabernet Franc su carácter propio: maduración lenta, equilibrio entre alcohol y acidez, y una mineralidad que no se encuentra en otras regiones del país.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePasa por barricas de roble francés que le suman esos aromas terciarios tan característicos de la crianza. En la copa aparece intenso, con notas herbáceas y especiadas propias de la variedad. En boca es fresco, equilibrado, con estructura firme. Un Cabernet Franc de tirada corta, que huele a Patagonia y que no vas a encontrar en cualquier lado.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodega Mabellini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54913296924999,"sku":null,"price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/9676\/5511\/files\/2023_MABELLINI_CF_sombra.png?v=1788964678"},{"product_id":"merlot-2023","title":"Merlot 2023","description":"\u003cp\u003eEn Mainqué, Río Negro, la zona vitivinícola más antigua de la Patagonia, hay viñedos de más de 80 años que todavía dan fruta. Allí, entre la barda y el río, sobre suelos con buena proporción de arcilla y limo, crece el Merlot que da vida a este vino.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMabellini no es una bodega grande, y no pretende serlo. No compra uva a nadie: cosecha únicamente lo que dan sus propios viñedos, a mano, en pequeñas bandejas, cuidando cada racimo como si fuera el único. Eso se traduce en una producción necesariamente chica y limitada —una edición reducida cada año— que prioriza calidad e identidad por sobre volumen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa cercanía del río, los vientos constantes y esa luz patagónica tan particular hacen que la uva madure despacio, ganando concentración sin perder frescura. Es una tierra que no regala nada, pero que cuando da, da con carácter: vinos de buena estructura, con esa mineralidad tan propia de suelos jóvenes junto a un río.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePasa por barricas de roble francés que le suman complejidad sin tapar la fruta. En la copa se presenta de color intenso, con aromas a ciruela y frutos rojos maduros. En boca es suave, redondo, de taninos amables. Un Merlot patagónico de producción exclusiva, hecho con la paciencia de una familia que entiende que las mejores cosas llevan generaciones y no se hacen en cantidad.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodega Mabellini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54913310458183,"sku":null,"price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/9676\/5511\/files\/2023_MABELLINI_ML_sombra.png?v=1788964580"},{"product_id":"pinot-noir-2024","title":"Pinot Noir 2024","description":"\u003cp\u003e«El Pinot de la zona sigue siendo cada vez mejor», dice Carlos Mabellini, y no exagera. En la chacra familiar de Confluencia, Neuquén, donde antes había perales y manzanos, hoy crece un Pinot Noir que sorprende año tras año.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEsta es una bodega boutique de las de verdad: sin uva comprada, sin mezcla con terceros, todo nace y se cosecha en sus propios viñedos, a mano, en pequeñas bandejas de 14 kilos. El Pinot Noir es, además, una variedad delicada y de bajo rendimiento por naturaleza, lo que hace que cada cosecha entregue apenas un puñado de botellas —una producción limitada por definición, no por estrategia comercial.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa amplitud térmica patagónica —días templados, noches bien frías— es justo lo que esta uva delicada necesita para desarrollar aroma sin perder acidez. El viento constante de la región, lejos de ser un problema, mantiene sanas las plantas y concentra la fruta de forma natural.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePasa por barricas de roble francés que le suman una complejidad sutil, sin tapar la delicadeza típica del Pinot. En la copa se muestra de color rubí claro, con aromas a frutos rojos frescos y un toque especiado. En boca es sedoso, liviano, de taninos casi imperceptibles. Un Pinot Noir de tirada corta y carácter único, que crece donde nadie lo esperaba.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodega Mabellini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54913321075015,"sku":null,"price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/9676\/5511\/files\/2024_MABELLINI_PN_sombra.png?v=1788964477"},{"product_id":"chardonnay-2024","title":"Chardonnay 2023","description":"\u003cp\u003eEl último de la familia Mabellini es este Chardonnay, nacido en la misma chacra de Confluencia donde antes crecían peras y manzanas. La familia eligió un clon específico para esta variedad, buscando que expresara lo mejor del terruño patagónico desde el vamos.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMabellini es una bodega de autor en el sentido más estricto: no compra uva a nadie, todo se cosecha en sus propios viñedos, a mano, en pequeñas bandejas de 14 kilos, en un proceso donde participa la familia entera. No hay escala industrial acá —hay producción limitada, cuidada botella por botella, pensada para quien busca algo distinto al vino de góndola.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl clima de la región —vientos persistentes, suelo arcilloso, días soleados y noches frías— le da a esta uva blanca una madurez lenta y pareja, que se traduce en un vino de buen equilibrio entre acidez y volumen. No es un Chardonnay de sol pleno; es uno de altura fría, con esa tensión tan característica de los blancos patagónicos.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePasa por barricas de roble francés que aportan una microoxigenación suave, sumando complejidad sin tapar la fruta. En la copa aparece amarillo pálido con reflejos verdosos, y en nariz se despliegan manzana verde, cítricos y un leve toque cremoso de la crianza. En boca es fresco, con volumen justo y un final limpio. Un blanco exclusivo y de tirada corta que demuestra que la Patagonia también sabe hacer vino, y bien.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodega Mabellini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54913333133639,"sku":null,"price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/9676\/5511\/files\/Copiade2023_MABELLINI_CH_sombra.png?v=1788964202"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/9676\/5511\/collections\/Copia_de_0112.jpg?v=1788793328","url":"https:\/\/intisur-commerce.com\/collections\/mabellini.oembed","provider":"INTISUR","version":"1.0","type":"link"}