MABELLINI

En la Confluencia de los ríos Limay y Neuquén, en plena Patagonia, la familia Mabellini honra una historia que empezó en 1928 con Don Pedro Mabellini, inmigrante de Brescia, Italia. Hoy Carlos Mabellini y Lorena Nicolás Creide llevan adelante 25 hectáreas propias entre las fincas Confluencia y Mainqué, combinando cosecha manual, respeto por el ciclo natural de la vid y tecnología de punta.

Todo empezó en 1928, cuando Don Pedro Mabellini llegó desde Brescia, Italia, y se instaló en este rincón de la Patagonia donde hoy se encuentran los ríos Limay y Neuquén, justo en el paralelo 38° sur. Casi cien años después, sus descendientes Carlos Mabellini y Lorena Nicolás Creide siguen sosteniendo esa tradición familiar en un territorio que hoy convive con la expansión urbana. La bodega trabaja 25 hectáreas repartidas en dos fincas bien distintas: Confluencia, en Neuquén, con suelos franco arenosos y vides jóvenes plantadas en 2018 (Malbec, Pinot Noir, Chardonnay, Cabernet Franc), que dan vinos frescos y frutados; y Mainqué, en Río Negro, con 20 hectáreas de viñedos de más de 70 años —algunos plantados antes del censo nacional de 1931— sobre suelos arcillosos, que aportan concentración y equilibrio. De ahí nace también el proyecto "112 Hileras", una recuperación de variedades históricas casi olvidadas como la Balsamina, junto a Trousseau, Bonarda, Criolla Grande y otras cepas que vuelven a tener voz propia, con apoyo técnico de la Universidad Nacional del Comahue.

La bodega tiene capacidad para 180.000 litros y trabaja con levaduras seleccionadas, tanques de acero con control de temperatura, huevos de hormigón y barricas y foudres de roble francés, buscando siempre preservar la identidad varietal y el origen de cada uva. Al frente de la vinificación está la enóloga residente Valeria López, junto al enólogo consultor Daniel Pi, con una producción proyectada de 100.000 botellas al año. El riego se hace con agua pura de deshielo andino, y la cosecha es manual, en cajones de 13 kilos, con cortinas de álamos que protegen las vides de los vientos patagónicos. Ese trabajo minucioso ya se refleja en el reconocimiento internacional: puntajes de hasta 98 puntos, medallas de oro en Vinus, distinciones de Tim Atkin MW en su informe especial sobre Argentina, y una nominación a Mejor Bodega Nueva en los WineXplorers Awards 2026.

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