Merlot 2023

À Mainqué, dans la province de Río Negro, la plus ancienne zone viticole de Patagonie, certaines vignes de plus de 80 ans donnent encore des fruits. Là, entre le plateau et la rivière, sur des sols riches en argile et en limon, pousse le Merlot qui donne vie à ce vin.

Mabellini n'est pas une grande bodega et ne prétend pas l'être. Elle n'achète de raisin à personne : elle récolte uniquement ce que donnent ses propres vignes, à la main, dans de petites cagettes, en soignant chaque grappe comme si c'était la seule. Il en résulte une production forcément petite et limitée, une édition réduite chaque année, qui privilégie la qualité et l'identité plutôt que le volume.

La proximité de la rivière, les vents constants et cette lumière patagonienne si particulière font mûrir le raisin lentement, gagnant en concentration sans perdre en fraîcheur. C'est une terre qui ne fait pas de cadeaux, mais qui, lorsqu'elle donne, donne avec caractère : des vins bien structurés, avec cette minéralité propre aux sols jeunes en bord de rivière.

Il passe en barriques de chêne français qui lui apportent de la complexité sans masquer le fruit. Dans le verre, il présente une couleur intense, avec des arômes de prune et de fruits rouges mûrs. En bouche, il est souple, rond, aux tanins aimables. Un Merlot patagonien de production exclusive, fait avec la patience d'une famille qui sait que les meilleures choses se construisent sur des générations et ne se font pas en quantité.